2024年贵州省遵义市第七届羊肉粉美食文明旅游节近来举行，遵义市羊肉粉协会其间建立。协会旨在更好地整合职业资源，加强职业自我管理，引领遵义羊肉粉工业更规范、健康、可持续展开。
羊肉粉是遵义市的传统风味食物，展开前史悠远持久，文明根由深沉。遵义市商务局副局长郭勇在建立大会上表明，建立遵义市羊肉粉协会对做大做强遵义市羊肉粉工业有重要意义，协会应贯彻落实遵义市委、市政府关于遵义羊肉粉“小食物，大工业”的工业定位，抢抓机会、顺势而为，充沛的发挥协会的桥梁枢纽效果。据不完全统计，遵义市仅羊肉粉店就有3000家以上，再加上羊的饲养、米粉出产等相关工业链，触及规模更广。协会建立意味着遵义市羊肉粉工业的展开步入新的展开阶段。
协会会长张明君介绍，遵义市羊肉粉店每天用羊可以到达2000只以上，市场规模可观，且相关工业链更是触及广泛，包含葱、姜、大蒜、辣椒、花椒栽培等多个环节，对遵义市的经济展开和工作有重要贡献。
本年，遵义市政协委员张国灿提出《政府推进数字赋能——助力小食物生长为大企业》主张，遵义市委书记李睿指示要求建立专班，推进遵义市名优小食物展开成为“舌尖上的大工业”。本年4月开端，遵义市三产专班屡次招集遵义市各大商协会和闻名食物企业参议后提出，遵义羊肉粉具有“小食物，大工业”的展开的潜在才能，并主张建立遵义市羊肉粉协会，推进羊肉粉工业展开。
张明君在建立大会上表明，下一步，协会将请求“遵义羊肉粉”集体商标，推进拟定“遵义羊肉粉”制造流程与工艺技术集体规范，展开遵义羊肉粉三产工业集群规划课题研讨，敏捷打造饲养演示基地。